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Induktionsset

Review of: Induktionsset

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On 02.04.2020
Last modified:02.04.2020

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Induktionsset

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Induktionsset Was ist ein Induktionsherd? Video

Herd und Kochfeld einbauen \u0026 anschließen von M1Molter

Ist das Gegenteil der Fall, erhöht sich der Energieverbrauch. Im Folgenden findest du die Vor- und Nachteile übersichtlich dargestellt.

Die Vollflächeninduktionskochflächen Bei diesen Kochfeldern ist es möglich, die Kochtöpfe auf dem gesamten Kochfeld zu platzieren, egal wo.

Des Weiteren kannst du über Touch-Bedienflächen das Induktionskochfeld extrem genau steuern und andere Sonderfunktionen freischalten. Möchte man etwa nicht gleich einen teuren Induktionsherd kaufen, will aber nicht auf diese Technik verzichten, gibt es sogenannte Induktionskochplatten, die unabhängig von anderen Geräten funktionieren.

Diese muss nur an den Strom angeschlossen werden, schon hat man sein eigenes Induktionskochfeld und muss auf diese Art von Kochen nicht mehr verzichten.

Möchtest du ein Induktions Topfset kaufen? Im Folgenden zeigen wir dir anhand welcher Kriterien du Induktions Topfsets vergleichen und bewerten kannst.

So fällt es dir leichter, dich zu entscheiden, ob sich ein bestimmtes Produkt für dich eignet oder nicht.

In den folgenden Absätzen kannst du dich informieren, was es mit den einzelnen Kaufkriterien auf sich hat und wie du diese einordnen kannst.

Wie sooft der Fall, gibt es sowohl sehr günstige Sets, als auch vergleichsweise teure Sets. Was du im Endeffekt für dein Produkt ausgeben willst, liegt aber an dir selbst.

Orientiere dich jedoch beim Kauf nicht nur am Preis. Vielen von uns ist es enorm wichtig, so wenig Energie wie möglich zu verbrauchen, egal welches Gerät in Verwendung ist.

Deshalb sollte man gerade auch beim Küchengeschirr darauf achten, dass diese eine sehr gute Energieeffizienz aufweisen. Stiftung Warentest ist hier auf jeden Fall eine erste Anlaufstelle.

Wir empfehlen, den kleinstmöglichen Topf für den jeweiligen Zweck zu verwenden, um die Energie möglichst effizient zu verwenden.

Nein, bestimmt nicht. Doch kann der Mensch nicht ohne gute Ernährung überleben, daher würden wir in jedem Fall auf Markenhersteller zurückgreifen.

Diese sind zwar meist etwas teurer, aber oft bieten solche Induktionstöpfe interessante und wertvolle Zusatzgadgets an.

Wie bei herkömmlichen Herdplatten gibt es auch bei Induktionskochfeldern schon kleine, autarke Platten die du zum Beispiel zum Camping mitnehmen kannst.

Gerade das Design ist mittlerweile ein durchaus wichtiges Thema geworden, da sich ja durchaus jeder gern mit hübschen Dingen umgibt. Doch darf man nicht vergessen, dass das Design nicht auf Kosten von Funktion der Produkte gehen darf.

Des Weiteren sind ja gerade Kochtöpfe im Wesentlichen nur Gebrauchsgegenstände. Achtet deshalb lieber mehr auf Funktionalität eures Wunschproduktes.

Ein Deckel hält die Hitze davon ab, aus dem Topf zu entweichen. Zu empfehlen sind besonders Deckel aus Glas, da hier jederzeit der Topfinhalt beobachtet werden kann.

Manche haben ein kleines Loch — etwa um Wasserdampf frei lassen zu können. Diese Funktion ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber durchaus ok.

Kennst du das? Da geht oft einiges der Flüssigkeit daneben. Bei Töpfen mit Schüttrand sollte das kein Problem sein.

Grundsätzlich sind alle Töpfe aus Edelstahl spülmaschinengeeignet. In manchen Deckeln kann sich jedoch Wasser bilden.

Das sind die Unterschiede zwischen beiden Varianten:. In Küchenzeilen und Einbauküchen mit einheitlicher Optik fügen sich Einbau-Induktionsherde nahtlos ein.

Das Kochfeld gibt es mit oder ohne Rahmen, je nachdem, ob du eine optische Abgrenzung der Kochfläche oder eine mit der Arbeitsplatte bündige Fläche bevorzugst.

Die Bedienelemente befinden sich bei Einbaukochherden an der Herdfront unterhalb des Kochfelds. Für frei zusammengestellte Küchen sind Induktionsstandherde geeignet.

Schmale Geräte von 50 cm Breite lassen sich auch bei beengten Platzverhältnissen unterbringen. Am Aufstellort ist lediglich ein Starkstromanschluss erforderlich.

Kochen kann komfortabel sein, wenn dein Herd über die entsprechende Ausstattung verfügt. Manche Funktionen erleichtern die Zubereitung von Speisen, andere sorgen für mehr Sauberkeit und wieder andere für mehr Sicherheit.

Im Folgenden findest du wichtige Ausstattungsmerkmale, die für dich beim Herdkauf entscheidend sein können. Kochstellen mit Induktion sind — wie nahezu alle modernen Elektroherde — mit einer Glaskeramikoberfläche versehen, auch Ceranfeld genannt.

Das Magnetfeld baut sich dann jeweils nur unter dem Boden der Töpfe und Pfannen auf und passt sich ihren Abmessungen an. Auf diese Weise lassen sich auch voluminöse Bräter oder Grillplatten im Längsformat problemlos verwenden.

Bei beiden Kochfeldarten kommt es dank Topferkennung nur dann zu einer Aktivierung des Magnetfeldes, wenn Kochgeschirr auf der Oberfläche steht. Wenn du eine Herdplatte einmal nicht sofort ausschaltest, kühlt das Kochfeld dennoch langsam ab.

Am Ceranfeld selbst kann nichts einbrennen. Bei diesem Küchenherd bleibt das Kochfeld kalt und nur der Topf oder die Pfanne erhitzt sich.

Dieser beinahe an Zauberei erinnernde Vorgang wird durch Wirbelströme erreicht. Dadurch kann zum Beispiel ein Elektromagnet Eisenteile anziehen und hochheben.

Umgekehrt erzeugt ein wechselndes fluktuierendes Magnetfeld Strom; das Prinzip des Generators. Beide Prinzipien kommen beim Induktionsherd zur Anwendung.

Durch den Stromfluss wird ein Magnetfeld erzeugt, das ebenfalls oszilliert. Ein praktisches Beispiel verdeutlicht, wie effizient ein Induktionsherd arbeitet.

Um einen Liter Wasser zum Kochen zu bringen, benötigt ein Induktionskochfeld mit 1. Ein Elektroherd mit gleicher Leistung braucht dafür rund 10 Minuten.

Ein leistungsstarker Induktionsherd erhitzt 3 Liter Wasser innerhalb von 3 Minuten bis zum Siedepunkt. Manche Experten fürchten schädliche Auswirkungen der elektromagnetischen Strahlung.

Solche negativen Effekte konnten jedoch bisher nicht nachgewiesen werden. In den ersten Jahren nach ihrer Entwicklung waren Induktionsherde noch die Exoten unter den Küchenherden.

Im Laufe der Zeit wurden die Fertigungstechnologien immer ausgereifter, was zu sinkenden Kosten der Geräte führte. Gleichzeitig stiegen die Strompreise immer weiter an, was stromsparende Geräte wie die Induktionsherde interessant machte.

Die Geräte sind zwar immer noch teurer als andere Herde, der höhere Kaufpreis amortisiert sich aber innerhalb weniger Jahre durch e ingesparte Stromkosten.

Grundsätzlich unterscheidet man bei Induktionsherden zunächst zwischen Standgeräten und Einbaugeräten. Eine andere Unterteilung findet statt in Induktionskochfelder und Kombigeräte.

In unserem Induktionsherd Test erklären wir Ihnen die Vorteile und Nachteile der verschiedenen Bauarten etwas genauer.

Diese Bauart ist bei den Kunden sehr beliebt. Dabei empfehlen wir Ihnen, unseren Induktionsherd Test zu Rate zu ziehen. Die einzige Voraussetzung ist eine Anschlussmöglichkeit zur Stromversorgung in der Nähe.

Ein Standgerät ist dann ideal für Sie, wenn Sie bereits eine Küche haben und lediglich einen neuen Herd benötigen. Der einzige Nachteil besteht darin, dass es sich bei einem Standherd immer um ein Kombigerät handelt.

Das bedeutet, Kochfeld und Backofen sind in einem Gehäuse vereint. Diese Lösung empfiehlt sich, wenn Sie planen, sich eine neue Küche zu kaufen.

Dadurch können Sie sicher sein, dass Möbel und Geräte optimal zueinander passen. Auch um den Einbau und den Anschluss brauchen Sie sich keine Gedanken zu machen.

Darum kümmert sich in der Regel der Händler, bei dem Sie die Küche bestellt haben. Wir wollen Ihnen jedoch auch die Nachteile eines Einbaugeräts nicht vorenthalten.

Einbaugeräte sind meist teurer als vergleichbare Standgeräte. Dazu kommt, dass Sie nur eine begrenzte Auswahl zur Verfügung haben.

Je nach dem Hersteller der Küche kooperiert dieser mit verschiedenen Produzenten von Induktionsherden und lässt Ihnen nicht die freie Wahl der Marke.

Bei dieser Bauart handelt es sich um eine Kochplatte , die das Induktionsprinzip nutzt. Sie wird in die Arbeitsplatte an beliebiger Stelle eingelassen.

Somit können Sie bestimmen, wo Ihr neuer Induktionsherd stehen soll. Der Backofen ist eine separate Einheit. In ergonomisch gut durchdachten Küchen wird er häufig auf Augenhöhe eye level in einem Schrank eingebaut.

Dadurch entfällt das lästige Bücken. Auch die Reinigung fällt leichter. In kleinen Küchen, wie sie zum Beispiel in vielen Neubauten üblich sind, lässt sich diese elegante Lösung leider oft nicht realisieren.

Dazu kommt noch, dass Sie sowohl das Induktionskochfeld als auch den Backofen als Einzelgeräte kaufen müssen.

Das ist wesentlich teurer als ein Kombigerät. Das ist der typische Induktionsherd , so wie ihn sich die meisten Verbraucher vorstellen.

Auch der Induktionsherd Vergleichssieger gehört dieser Kategorie an. Bei diesen Geräten befinden sich Kochfeld und Backofen in einem Gehäuse vereint, so wie das bei anderen Herden auch üblich ist.

Sie können so genannte Kombigeräte sowohl als Standgeräte als auch als Einbaugeräte bestellen. Sie sind erheblich günstiger als Kochfelder und separate Backöfen.

Zudem sparen sie auch Platz und sind daher optimal für kleine Küchen geeignet. Das kann bei beispielsweise bei einer gründlichen Reinigung ganz schön anstrengend werden.

Beim Test der Induktionsherde spielen verschiedene Kriterien eine Rolle. Der wird zwar in Kilowattstunden pro Jahr angegeben, die Zahlen sagen aber Laien relativ wenig.

Dieses System wurde eingeführt, um es Verbrauchern leichter zu machen, stromsparende Geräte zu erkennen. Offiziell wird die Energieeffizienzklasse EU Energieverbrauchsetikett genannt.

Diese Einheit wird in Watt angegeben und bezieht sich darauf, wie viel Strom das Gerät braucht, wenn alle Kochplatten und die Backröhre eingeschaltet sind.

Jedes Modell hat andere Werte. Bei diesem Punkt müssen Sie sich im klaren sein, dass ein Induktionsherd mit geringer Leistung entweder weniger Kochplatten hat oder diese nur schwach sind, so das das Kochen länger dauert.

So werden bei Induktionsherden die Kochplatten genannt. Selbst für Singles sind Geräte mit 2 Kochzonen zu klein, mindestens 3 sind notwendig.

Für Familien mit Kindern eigenen sich Herde mit mindestens 4 oder 5 Kochzonen, so dass auch umfangreiche Menüs auf einmal zubereitet werden können.

Das spart Zeit und Strom. Bei Spitzengeräten ist das gesamte Kochfeld eine einzige Kochzone. Ein Backofen gehört zwar zu jedem Induktionsherd, wird aber fast stets elektrisch beheizt.

Die meisten Induktionsherde haben einen standardisierten Backofen mit einem Volumen zwischen 60 und 70 Litern. Es gibt Modelle mit Backöfen von mehr als Liter Fassungsvermögen.

Ein wichtiger Punkt bei unserem Induktionsherd Test Die Bedienung ist bei den meisten Modellen unkompliziert und selbsterklärend.

Sie werden die Bedienungsanleitung des Herstellers nur in den seltensten Fällen brauchen. Hochwertige Induktionsherde sind mit einem Touch Display ausgestattet.

Damit können Sie beispielsweise die Temperatur einer Kochzone einstellen oder die Kochzeit einprogrammieren. Viele Funktionen, die Sie bei konventionellen Herden durch die Betätigung eines Knopfs oder Schalters starten müssen, laufen bei einem Induktionsherd automatisch ab.

Das vereinfacht die Bedienung erheblich. Zusätzliche Funktionen erhöhen die Sicherheit noch weiter. Dieses wird sich dort unbemerkt halten und so im Laufe der Zeit Rost entstehen.

Dies gilt sowohl für den Topf wie auch für den Deckel. Desweiteren sind die Griffe hochwertiger Induktionstöpfe und Deckel oftmals mit Hilfe von Temperaturpuffern und anderen Methoden wärme-isoliert montiert.

Bei einem Gas- oder E-Herd hingegen steigt die Wärme von der Kochstelle auch an der Aussenwand des Topfes auf und erwärmt so die Griffe zusätzlich von aussen.

Anders sieht es beim Deckelgriff aus. Ganz egal ob mit Induktion-, Gas- oder E-Herd. A propos Deckel….

Auch beim Thema Deckel gibt es einige Faktoren auf die Sie achten sollten, um beim Kochen mit einem hochwertigen Kochtopf, bzw.

Pfanne oder Kasserolle die volle Punktzahl erreichen zu können. Glasdeckel gewährleisten eine ständige Sicht auf das Kochgut — ein häufiges Anheben des Deckels erübrigt sich so und bewahrt Ihre Küche vor zu viel Wasserdampf.

Zu viel Wasserdampf bahnt sich unaufhaltsam seinen Weg, auch und grade wenn sie auf Dampfgarung setzen. Viele Deckel haben deshalb integrierte Abdampfventile , die einen automatischen Druckausgleich beim Kochen gewährleisten und die Gefahr des Überkochens minimieren.

Und sollten Sie einmal vergessen haben, dass Sie etwas auf dem Herd stehen haben, schenken Ihnen solche Abdampfventile wertvolle Zeit.

Zum einen für eine optimale Wärmeausbeute im Kochtopf. Zum anderen um nerviges Klappern der Deckel beim Kochen zu vermeiden.

Manche moderne Induktionsherde reagieren auch erst, wenn ein gewisser Teil der Herdplatte belegt ist. Aber genau wie bei einem konventionellen E-Herd sind exakt passende Töpfe natürlich zu bevorzugen.

Daher empfehlen wir, vor dem Kauf von einem Topfset Induktion den Durchmesser Ihrer Herdplatte n zu messen und mit den Topf durchmessern des von Ihnen favorisierten Sets zu vergleichen.

Die meisten Topfsets für Induktion sind auch für den Gebrauch im Backofen geeignet. Grade bei hochwertigeren Kochtöpfen oder Kasserollen gehört diese Eigenschaft mittlerweile zum Standard.

So lassen sich z. Als Nachteil könnten die evtl. Hat einen eingebauten Backofen. Optisch weniger ansprechend als ein Einbauherd.

Der Backofen lohnt sich nur, wenn er genutzt wird. Kaufkriterien — darauf sollten Sie bei der Anschaffung achten.

Fragen und Antworten zum Thema Induktionsherd. Welche sind die besten Induktionsherde aus unserem Induktionsherde Test bzw.

Vergleich ? Wie viele Hersteller werden im Induktionsherd-Vergleich miteinander verglichen? Welcher Induktionsherd hat die meisten Kundenrezensionen?

Welche Induktionsherd-Modelle wurden verglichen beziehungsweise getestet? Wonach suchen Kunden, welche Induktionsherde suchen, noch?

Ähnliche Vergleiche Herd. GPS für Katzen. Teilintegrierter Geschirrspüler. Ein Einbauherd mit Induktion wird in die vorhandene Küchenzeile integriert und entsprechend verkleidet.

So ein Herd-Set lässt die Küche insgesamt stimmig wirken. Ist der Herd defekt, ist der Austausch unter Umständen schwieriger.

Bei einem Umzug in eine neue Wohnung muss der Induktionsherd vielleicht über Eck stehen, was mit einem separaten Herd mit Induktionskochfeld einfacher wäre.

Ein Einbau-Induktionsherd hat gewöhnlich einen eingebauten Backofen. Ein freistehender Herd mit Induktion kann beliebig dort aufgestellt werden, wo Platz ist.

Bei einem Umzug in eine andere Wohnung, passt sich ein autarker Induktionsherd problemlos ein. Ein Induktions-Standherd hat gewöhnlich einen integrierten Backofen.

Das Kochfeld kann auf eine Arbeitsplatte gestellt oder in diese eingelassen oder als Induktionsherd über dem Geschirrspüler genutzt werden.

Der Induktionsherd hat Energieklasse A und dank der Restwärme kann man den Herd bereits fünf bis zehn Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um so Energie zu sparen.

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1 Kommentar

  1. Faukree

    Nur nachzudenken!

  2. Taurg

    Ganz richtig! Die Idee ausgezeichnet, ist mit Ihnen einverstanden.

  3. Groramar

    das Unvergleichliche Thema, mir ist es sehr interessant:)

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